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I pranzi luculliani

Le ricette di Angela

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Secondi -> straccetti funghi e rucola




- 500 gr di straccetti di vitello oppure fettine di vitello tagliato a listarelle
- 500 gr di funghi misti (vanno bene anche quelli surgelati)
- 100 gr di rucola




Facile



45 (minuti)



30 (minuti)



4



10 €

soffriggere olio aglio ed un pò di pepe in una padella. Subito dopo aggiungere i funghi, un pò di prezzemolo, sale, pepe verde e rosmarino. Far cuocere per dieci minuti. dopo di che aggiungere la carne tagliata e afuoco lento far cuocere il tutto per altri venti minuti.
La rucola va messa sul piatto

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