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I pranzi luculliani

Le ricette di Angela

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Primi -> vellutata di verdure




50 gr. burro
50 gr. farina
150 gr. lattuga
200 gr. piselli
q.b. preparato granulare per brodo vegetale
1 scalogno
250 gr. zucchine
2patate
50 g di fagioli



Facile



40 (minuti)



30 (minuti)



4



10 €

Preparare un litro di brodo vegetale. In una pentola sciogliere il burro con la farina e aggiungere tutto il brodo.
Successivamente aggiungervi tutti gli ingredienti. Continuare la cottura per circa 30 minuti, frullare fino a quando il composto sarą cremoso. per chi volesse puņ aggiungere la pasta piccola tipo tubettini

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