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I pranzi luculliani

Le ricette di Angela

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Primi -> penne con broccoletti e cozze




1/2 kg di cozze pulite o surgelate
1/2 di broccoletti surgelati
400g di penne
olio
aglio
olio di peperoncino




Facile



40 (minuti)



20 (minuti)



6



10 €

soffriggete l aglio in olio caldo, quando sarā dorato versate i broccoletti con un mestolo di acqua e lasciate cuocere per 15min, poi versate le cozze e lasciate evaporare l acqua e cuocere le cozze per 5 minuti, spolverate appena con un filo di olio piccante e mescolate tutto per insaporire.
cuocete in acqua salata le penne per 6minuti, scolate e saltate per 2 minuti nella pentola con i soffritto di broccoletti e cozze e poi servite ben caldo

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