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I pranzi luculliani

Le ricette di Angela

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Dessert -> dolce al cucchiaino alle pesche




4 pesche
8 cucchiai di liquore alla pesca
8 amaretti
2 cucchiai di zucchero a velo
15 gr di gelatina in fogli
20 gr di panna montata
q.b. di lamponi freschi



Facile



30 (minuti)



30 (minuti)



4



6 €

Frullare con il mixer le pesche con 6 cucchiai di liquore, lo zucchero e gli amaretti.
Ottenere una crema omogenea.Ammorbidire la gelatina in acqua fredda e strizzarla.Farla sciogliere su fuoco basso con il restante liquore.
Unire il composto alle pesche e la panna.
Suddividere la crema in quattro coppe e mettere in freezer per 3 e.
Al momento di servire decorare con i lamponi e dei ciuffetti di panna

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