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I pranzi luculliani

Le ricette di Angela

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Antipasti -> pane tostato al radicchio




8FETTE PAN BAULETTO
8 FONTINA O SCAMORZA AFFUMICATA
1TESTA DI RADICCHIO TREVIGIANO




Facile



20 (minuti)



10 (minuti)



4



10 €

prendete 8 fette di pan bauletto che è piu soffice e spesso, passatelo nel forno o su una pentola anti aderente x tostarlo e farlo diventare dorato e croccante; a metà procedimento coprite con una fetta spessa 2mm di fontina e mettete in forno per 5 min a 150° per far sciogliere la fontina, quando vi sembra ben caldo e sciolto, uscite, disponete tutto in un piatto largo e spolverate sopra con radicchio fresco e ben lavato, tagliato sottile e piccolo come prezzemolo, servite ben caldo. per chi vuole può aggiungere anche sulla fontina una fetta sottile di speck. è un antipasto sfizioso per ogni occasione, calcolate almeno 2 fette di pan bauletto a persona.

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