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I pranzi luculliani

Le ricette di Angela

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Antipasti -> carpaccio di fesa di tacchino




10 fette di fesa di tacchino tagliata sottile
parmigiano a scaglie
rucola
olio
pepe
limone



Facile



15 (minuti)



5 (minuti)



4



6 €

disponete le fette di fesa in piatto largo. tagliate il parmigiano a scaglie molto piccole o fatelo con la grattugia adatta, spargete le scaglie sulla fesa in ugual modo su ogni fetta, poi condite con olio, limone, pepe, e spolverate con foglie di rucola e servite fresco. è un antipasto sfizioso da proporre soprattutto in estate, o anche come secondo piatto

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